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à visiter à l’île maurice

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Quand on pense à l’île Maurice, on pense à une île entourée d’une eau couleur bleue turquoise, claire et transparente. Une île lointaine, perdue au milieu de l’océan. La plupart des gens n’en savent pas tellement plus.

Maurice est située au sud-ouest de l’océan Indien, à quelques 800 kilomètres de Madagascar, à 180 km au nord-est de la Reunion. Sa superficie est de 1865 km2. Elle est surnommée la perle de l’océan indien.

L’île est en effet un petit paradis sur terre avec des couleurs changeantes et toujours éblouissantes. Elle possède une atmosphère presque indescriptible, des paysages très différents, une histoire hors du commun, des gens d’une très grande gentillesse et bien sûr le plus important une délicieuse nourriture !

C’est cette île là que j’aimerais vous faire découvrir à travers ce miniguide.

Quand y aller ?

Guide ile Maurice
Coucher de soleil à l’hôtel Shanti, photo prise par Christian Cazzaro

A Maurice, le temps est doux toute l’année. Cependant on distingue deux saisons.

L’été, qui commence en novembre et se termine en Avril. L’été est souvent très chaud et les températures moyennes affichent entre 27 et 33°C. Cette saison est idéale pour les voyageurs qui souhaitent faire du bronzage sur la plage ou se baigner dans le lagon pour se rafraichir.

L’hiver austral, de mai à octobre est moins chaud mais la température moyenne reste 25°C. Parfait pour les  voyageurs préférant les températures plus douces ou si on souhaite faire des excursions dans la nature. C’est la basse saison, ce qui est également un avantage pour profiter des bons prix des hôtels et avoir la plage pour vous !

Où dormir ? – mon logement préféré !

Je vous propose créole villas, la meilleure location de villas à l’île Maurice. Elle propose une quinzaine de villas aux quatre coins de l’île !

Choses à découvrir et à faire- mes préférées                                 

Maurice est composée d’une île et de 30 ilots et compte plus de 100 plages à découvrir. Voici quelques activités qui sont parmi mes préférées.

Snorkeling près du Crystal rock et au parc marin à blue bay.

Guide 2017

Ces deux sites sont magnifiques pour faire du snorkeling. On se croirait dans un aquarium géant.
Pour se rendre près du Crystal rock, il faut faire une sortie en bateau. Certaines excursions proposées incluent un déjeuner sur l’ile aux Bénitiers. Il y des grillades de poisson et de viande ou option végétarienne, différentes salades et en dessert, banane grillée. On peut également apprécier une coco verte fraiche, joliment décorée.
Le parc marin de Blue Bay est magnifique. Des bateaux à fonds de verre proposent des sorties vers ce parc marin. C’est fabuleux de nager parmi tant de poissons colorés !

Faire du parachute ascensionnel à Belle Mare

Guide ile Maurice

Des bateaux accostés à la plage de Belle Mare vous proposent une petite sortie pour vous amener à la plateforme d’où vous vous envolerez ! Très belle expérience avec une vue imprenable sur le lagon.

Nager avec les dauphins dans la baie de Tamarin

Chaque jour, des groupes de dauphins reviennent dans la baie de Tamarin. Si vous voulez faire cette expérience, il faut y aller très tôt, 5 heures du matin, car plus tard il y a beaucoup de bateaux.

Visiter l’Ile aux aigrettes

Dans l’île aux aigrettes, située dans le sud-est de l’Ile Maurice, au large de la ville de Mahébourg. On y retrouve plusieurs espèces telles que les lézards indigènes et les tortues géantes. Certaines espèces sont en voie de disparition telle que le pigeon des mares. Elle est protégée par La Mauritian Wild Life foundation (MWF). Vous pourrez profiter de cette petite île de corail en compagnie d’un guide de la MWF. Le départ s’effectue de la pointe au Jérôme.
Pour en savoir plus ou réservez un tour guidé, visitez le site de la Mauritian wildlife.

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Se balader dans le Domaine de l’étoile

Guide ile Maurice

Ce domaine est idéal pour se balader. Deux nombreuses activités y sont également proposées. On y peut faire du Quad, une promenade en buggy, une balade à cheval, du VTT, du tir l’arc ou tout simplement une randonnée pédestre. Peu importe l’activité que vous choisirez, vous pourrez découvrir la faune et la flore de Maurice.
Pour en savoir plus : http://www.lavalleedeferney.com/domaine-de-letoile/circuit.html

Parcourir les routes de l’ile Maurice

Guide ile Maurice
C’est en parcourant ses routes que vous découvrirez les paysages. Une des plus belle route longe la mer au sud-est de l’Ile traverse des villages de pécheurs les plus authentiques de l’île.

D’autres passent au milieu d’une nature sauvage très fleurie en été. Sur le côté de nombreuses routes, on peut admirer l’arbre que l’on retrouve sur presque toutes les cartes postales : le flamboyant, cet arbre qui donne des petites fleurs rouges en novembre et décembre.

 

 

 

L’histoire, les habitants et la diversité culturelle

Jusqu’en 1598, l’île fut inhabitée. Cette année-là les colons hollandais débarquèrent, ensuite l’ile fut colonisée par les français et ensuite les anglais.

Les colons amenèrent les esclaves d’Afrique pour travailler dans les champs de canne à sucre.
Puis à l’abolition de l’esclavage, ce sont les travailleurs d’inde engagés par les anglais qui ont joué le rôle d’esclaves dans les champs de canne.
Les travailleurs d’inde sont arrivés au 19ème siècle. Ils ont quitté l’inde avec l’espoir d’une vie meilleure. Ils n’ont jamais pu rentrer chez eux. Il représente aujourd’hui 68 % de la population mauricienne.
Si vous voulez mieux comprendre leur histoire, cliquez ici.
(La population hindoue de la Réunion partage le même passé que les indo-mauriciens.)

Aujourd’hui, il y a environ 1,2 million d’habitants sur l’île.
Les différentes ethnies créent son visage : indo-mauricienne, créole, sino-mauricienne et blanc-mauricienne.
Il y a également différentes religions, à ne pas confondre avec les différentes ethnies. Les religions principales sont : hindoue (plus de 50 %) de la population, chrétienne (30%), musulmane (20%).

Ma région préférée ?

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C’est l’Est de  Maurice ! C’est la côte qui nous montre bien les deux facettes de l’île. D’un côté les hôtels de très grand luxe et de l’autre côté les petits villages de pêcheurs. C’est une côte plus tranquille. Cependant en hiver, elle est venteuse.

Ma nourriture et boisson préférée

Briani aux légumes : C’est un plat de riz épicé. Il y a le Briani aux légumes, à la viande ou au poisson. Il est consommé principalement pour des occasions spéciales à Maurice. On le retrouve par exemple dans tous les mariages !

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La salade de fruit au piment vert : Ce plat pour moi représente très bien Maurice. Les fruits locaux et tropicaux et le coté épicé et fort des plats mauriciens.
Alouda : Boisson très rafraichissante à base de lait qu’on vend dans les bazars. Celui de port louis est délicieux !

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Alouda à la rose

Dholl puri : C’est une crêpe mauricienne à base de lentille. On la retrouve dans presque tous les coins de rue . On l’a déguste avec différents curry.

Pour un bon nombre de vacanciers, l’île Maurice est une destination de vacances privilégiée. De par son positionnement géographique, ses plages à couper le souffle, son rythme de vie très modeste, l’île jouie de beaucoup de facteurs qui joue en sa faveur.

Vous avez décidé de visiter la plus belle île de l’océan indien ? Que faire à l’île Maurice? Nous vous proposons la liste des 20 choses les plus intéressantes à ne surtout pas manquer pendant votre voyage.

#1 Parachutisme

Parachutisme-ile-Maurice
Parachutisme ile Maurice

Le parachutisme se classe en tête de liste de nos 20 choses les plus cool à faire à l’île Maurice. Si vous avez voyagé dans l’île tropicale la plus étonnante du sud de l’océan Indien, alors vous ne voulez absolument pas rater cette expérience unique.

Si ça ne vous ne fait pas peur de sauter d’un avion à 3000 mètres d’altitude, le parachutisme est certainement pour vous.

En êtes-vous à votre première expérience ? Alors, vous le ferez probablement en tandem. C’est-à-dire à deux. Vous serez attaché à une autre personne à travers une série de mousquetons et de nœuds. Ne vous inquiétez pas, l’expérience est totalement sure. Une fois que vous êtes jeté hors de l’avion, la conquête de soi, une bonne vue, de l’adrénaline et beaucoup de plaisir est tout ce que vous ressentirez. Votre chute libre ne durera qu’une courte durée – probablement moins d’une minute, en fonction de la hauteur que vous sautez.

N’oubliez surtout pas de profiter de la vue ! 

# 2 Le Ski Nautique

Ski-Nautique
Ski Nautique

Vous l’avez peut être vu a la télé ou dans des blockbusters hollywoodiens. Le ski nautique est le sport nautique qui nous fait tous rêver. Glisser sur l’eau à grande vitesse vous procure de l’extase et une montée d’adrénaline.  Si vous séjournez dans un hôtel, vous pourriez bien profiter de cette activité gratuitement.

# 3 Le Kite Surf

L’Île Maurice est le paradis du kite surf. Entouré d’un lagon turquoise, faire du kite surfe est possible tout au long de l’année. Si vous n’avez jamais essayé auparavant, c’est l’occasion idéale de le faire. Maurice bénéficie du fait qu’il est situé sous les tropiques et la température de l’eau est excellente tout au long de l’année. Essayez donc cette aventure et vous serez surpris.

# 4 Danser le Séga

Pendant votre séjour, vous entendrez inévitablement la Séga dès votre descente d’avion ou pendant votre arrivée a l’hôtel. Une musique typique de l’île. Les chansons sont trépidantes et accompagnés par les sons de tambours en peau de chèvre. Souvent les hôtels ou des particuliers organisent des soirées où un feu est allumé et des danseurs dansent autour. Vous trouverez des robes des danseuses tellement exotique et coloré que vous voudrez certainement en acheter.

 # 5 La Gastronomie

La Gastronomie Mauricienne est probablement la plus variée du monde. La raison est simple. La cuisine mauricienne est un mélange de plusieurs types de cuisines- européenne, asiatique et africaine. Toutefois, la cuisine asiatique a eu une plus grande influence.

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“Ladob Poule”

Si vous séjournez dans un hôtel, nous vous suggérons d’essayer les petits restaurants que vous trouverez ici-et la et demandez-leur les plats locaux. Vous ne le regretterez pas. Mais si toutefois vous etes dans une villa à Maurice, vous pouvez toujour tester les restaurants aux alentours. Les Mauriciens ont tendance à manger très épicé. Méfiez-vous, leur définition d’épicée pourrait très bien être biaisés car ils utilisent des épices dans presque tous les plats. Demandez le «mine frire” plat fait à base de nouilles, le “Duriz frire», le «Bol Renversé”, le “Briani”, “Ladob Poul” ou du “Massala”. Bon Appétit!

# 6 Le Shopping

Au cours des dix dernières années, les centres commerciaux ont poussés comme des champignons à travers l’île. L’avantage de faire du shopping à Maurice est que que trente roupie mauricienne est égal à un dollar et quarante roupies équivalent à un euro. Vous ne trouverez pas vos achats coûteux. Les articles comme les vêtements se vendent à des prix très abordables. Visitez le marché central, vous trouverez une variété d’articles bon marché comme des lunettes de soleil, des vêtements, des chaussures ou de petits autres articles que vous pourrez acheter comme cadeaux.

# 7 Visitez le célèbre « La Vanille Réserve des Mascareignes »

Crocodile à la Vanille Réserve des Mascareignes
Crocodile à la Vanille Réserve des Mascareignes

La Vanille Réserve des Mascareignes” est l’un des rares endroits au monde où vous pouvez réellement admirer des crocodîles et alligator en captivité. Le centre se trouve dans le centre d’une vallée boisée avec des sources naturelles d’eau dans la partie sud de l’île. Les gens qui ont visité le parc disent que c’est un endroit incroyable et unique au monde. Les cours d’eau naturels sont chargés avec plusieurs espèces de poissons très vivement colorées. En vous baladant dans le parc vous vous faufîlerez à travers des bambous géants, des bananiers, des palmiers et une grande densité de verdure offrant de l’ombre pour les reptîles. Le parc abrite plus de 2000 crocodîles du Nil, les célèbres tortues géantes, des geckos, des lézards endémiques et une des plus grandes et rare collection d’environ 23 000 insectes naturalisés au monde.

Vous y trouverez un restaurant où vous pourrez déguster de la viande de crocodîle! Cela Paraît bizarre, mais ceux qui ont essayé disent que le croco a le même gout que le poulet.

 # 8 L’équitation

La majorité des chevaux dans les îles sont des boerperds, importés d’Afrique du Sud. Les experts dans le domaine disent que ces chevaux sont des compagnons idéal pour de calme aventures d’équitation. Combiné avec les paysages majestueux de l’île, l’expérience n’est que fantastique. Ne vous inquiétez pas, des cavaliers expérimentés galoperont à vos côtés et vous aideront tout le long de votre aventure. Profitez simplement de votre balade.

# 9 Le Karting

Si vous êtes un amateur de vitesse, alors vous aurez certainement le plaisir de conduire sur les multiples pistes à travers l’île. Le Karting est tout simplement génial.

# 10 Le Quad

L’île Maurice abrite de nombreuses réserves naturelles et beaucoup d’entre elles offrent des activités comme le quad. Le quad est une activité de loisir idéal pour les gens qui cherchent de l’adrénaline. Vous trouverez différents types de terrain : chemins plat avec de petits fossés, des morceaux boisés, chemins rocailleux ou des espaces ouverts.

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Quad dans une jolie vallée à l’ile Maurice

Puisque Maurice est tropical, vous devez vous attendre à de la boue à certains endroits. Cela ne fera qu’augmenter le plaisir. Vous devrez également vous attendre à voir certains animaux sauvages comme des sangliers, cerfs et certains oiseaux endémiques en fonction de la voie que vous avez choisie. Toutefois, n’ayez aucune crainte. Aucune attaque d’animaux sauvage n’a jamais été resencé et les animaux sont très craintifs.

# 11 Bronzage

Du Soleil, du soleil  partout. Que ce soit en été ou en hiver, le soleil est présent toute l’année. N’oubliez surtout pas votre écran solaire. Certaines des plus belles plages de bronzage sont Tamarin, Grand-Baie, Péreybère et Blue-Bay. Ne vous en tenez pas qu’à ces plages, car ils peuvent être parfois très fréquentées. Aventurez vous derrière les amas de rochers et pourrez découvrir des criques isolées.

# 12 Tyroliennes

Tyroliennes
Tyroliennes

Parmi les nombreuses activités,  faire de la tyrolienne est probablement le rêve de tous les grands enfants. Cela peut paraitre bizarre d’être à l’envers et de glisser sur une corde qui peut faire jusqu’à 1,5 km, mais une fois que vous avez essayé, vous aurez probablement envie de recommencer. La Tyrolienne est l’attraction idéale pour ceux qui veulent pour une fois se sentir comme un oiseau volant au dessus des arbres.

# 13 Marcher avec des lions

Si vous n’avez pas eu la chance de rencontrer ces majestueux félins auparavant, c’est une excellente occasion de le faire. Contrairement aux zoos classiques, au Safari Adventures le roi des animaux n’est pas en cage. Vous sentirez une poussée d’adrénaline en marchant aux cotes de ces animaux. Marcher avec des lions est une expérience qui mérite d’être vécue au moins une fois dans sa vie. La marche est une exclusivité des iles de l’océan indien. Ne vous inquiétez pas car l’expérience est soutenue par une équipe très bien formée et les lions ne sont qu’adorables.

 # 14 Le Snorkeling

Presque entouré de récifs coralliens, Maurice éclate de vie marine. Son lagon est l’hôte d’environ quatre cents espèces différentes de poissons et deux cents espèces de coraux, d’éponges et d’anémones de mer. Ces caractéristiques font de Maurice un endroit très intéressant pour découvrir le snorkeling(plongée en apnée). Si vous ne l’avez jamais essayé, voilà une bonne raison de sauter à l’eau. Ne vous inquiétez pas, avec le bon équipement et un bon guide, vous en tomberez très vite amoureux. Si vous êtes expérimenté, vous découvrirez de nombreuses falaises, grottes, récifs, pinacles et épaves qui vous submergeront de joie.

# 15 Pêche au gros

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pêche au gros

Avide d’aventures, la pêche au gros est ce que vous avez désespérément besoin. Sous le soleil des tropiques, dans les eaux calmes en dehors de la lagune est demeure pour les poissons comme la Dorade(Le Mahi Mahi), le Marlin, l’Empereur, l’Espadon, et le thon parmi beaucoup d’autres. Les bateaux sont conditionnés pour la haute mer et ont des membres d’équipages très expérimentés qui vont vous guider tout le long de votre aventure. La pêche au gros est mieux pratiquée en été. Profitez d’une baignade en haute mer après avoir pris votre proie.

# 16 Nager avec des dauphins

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Dauphins Dans Les lagons Mauricien

Nager avec les dauphins– probablement l’un des rêves de beaucoup de personnes. Maurice est l’un des rares endroits au monde où vous pouvez vivre cette aventure qui semble venir tout droit d’Hollywood. S’il vous plaît, n’essayez pas de nourrir les mammifères car il ne faut pas oublier qu’ils sont des animaux sauvages. Respecterz une distance règlementaire d’environ vingt-cinq mètres à moins qu’ils ne s’approchent eux même de vous. N’oubliez pas de prendre des photos avec votre appareil photo sous-marin. Et surtout pas de flash s’il vous plaît!

# 17 Parachute ascensionnel

Parachute-ascensionnel
Parachute ascensionnel

Le parachute ascensionnel se pratique en sautant d’un bateau. La personne pratiquant le parachute ascensionnel est remorqué par un bateau en même temps qu’harnaché à un parachute spécialement conçu. L’aventure commence dès le lancement de la plateforme de votre bateau où vous êtes attelé dans un premier temps. Puis un contrôle de routine de sécurité sera effectué. Cela garantit que tout est bien en place. Le parachute ascensionnel vous donnera une vue d’œil d’oiseau de beaux récifs coralliens, des plages et des lagons de l’île Maurice. C’est certainement l’une des choses les plus cool à faire durant votre séjour dans l’île. Il existe différents endroits où vous pouvez réellement en profiter. Grand Baie, Île Aux Cerfs et Belle Mare sont parmi les meilleurs. Une fois de plus ne pas oublier votre appareil photo.

# 18 Scooter sous-marin

Vous n’avez certainement jamais vu ce genre de véhicule auparavant. Son design semble tout droit tiré d’un film de science-fiction. Vous pouvez effectivement conduire ce genre d’engin à l’île Maurice. C’est un scooter sous-marin que vous pouvez piloter jusqu’à trois ou quatre mètres de profondeur en toute sécurité. Soit une ou deux personnes, c’est à vous de décider si vous souhaitez partager votre balade. Il est intéressant de savoir que les scooters sous-marins sont faciles à piloter ayant un volant simple, une pédale d’accélérateur et un seul bouton pour contrôler facilement la profondeur.

Scooter-Sous-Marin
Scooter Sous Marin

# 19 Randonnée

Trail
Trail

Maurice abrite de nombreuses forêts endémiques. Vous allez adorer découvrir les recoins de l’île à travers la randonnée. Des endroits où les gens n’ont jamais été auparavant. De colline, à flanc de montagne, il y a de la verdure partout. Le trail est aussi l’une des meilleures façons de profiter de la nature. Tout au long de l’année, de nombreuses compétitions de trail sont organisés. Ceux-ci comprennent le Dodo Trail, le Ferney Trail et le  Moka trail parmi d’autres.

# 20 Naviguer

Catamarans, speed boat ou bateaux à voile, les eaux mauriciennes sont bourrées de bateaux prêts à vous embarquer pour un voyage. De nombreux circuits vous donnent l’occasion de découvrir les merveilleuses lignes de la côte de l’île en passant par le lagon turquoise.