Kalia is a typical middle-eastern Mauritian dish often referred to as a “light” Biryani because of the similarity in spices used for both dishes as well as their methods of cooking. Ingredients of Fish Kalia – 4 servings 500 gm fish 1 large potato 1/2 teaspoon ginger paste 1/2 teaspoon coriander seeds 1 large tomato

After the lockdown that has last more than two months, Mauritius is breathing again, the inhabitants are free soon the borders are about to open too welcome visitors again. Mauritius can be visited all year through somehow visiting in September reserves great things as the country is at its best at that time of the

Apres le confinement de plus de deux mois, l’ile Maurice respire à nouveau, les habitants sont libres et surtout bientôt les frontières vont s’ouvrir. Bien que l’ile Maurice reste une ile qui peut être visité à n’importe quel moment de l’année, en Septembre, le pays est à son maximum dans tous les senses du terme.

The MLO Company exists since more than 25 years now and they involved in Builder’s work, timber works, doors, roof structures, timber flooring, shingles, false ceiling, timber decking and interior design.   Their aim is to satisfy each and every client as their motto is to meet the needs and aspirations of the customers. In

Bali, destination de vacances insulaire est la plus populaire de l’archipel indonésien. Leur culture ancienne fascinante est connue pour son hospitalité chaleureuse. Ce qui fait largement la beauté de cette ile est surtout les temples exotiques sur les fonds de paysages naturels comme sur les cartes postales. Des vacances à Bali présente une panoplie infinie

Profiter des promotions dans les centres commerciaux Bagatelle C’est l’endroit idéal pour profiter des promotions puisqu’il y a beaucoup de magasins avec des prix très attractifs. Bagatelle est située à Moka entre Réduit et Montagne Ory. Mise à part des magasins vous aurez les restaurants et divertissements tels que le cinéma en plus de grande

Apres plus de 3 mois de confinement, l’ile Maurice s’est déconfiné et les habitants peuvent à nouveau respirer l’air frais. Le Coronavirus en effet est venu bascule la vie des Mauriciens avec plus de 300 cas récences dans le pays faisant 10 morts dont la plus jeune victime âgée de 20 ans. Dès les premiers

Though it is already mid-year, you can still opt for wonderful holidays to Mauritius in 2020. Due to the Coronavirus, Mauritius was under lockdown so there was no possibility to spend holidays on this paradise island. Where to stay in Mauritius? Mauritius is well-known for its numerous hotels and villas near the sea offering breath-taking

Many people have been unable to travel due to Coronavirus thus making them unhappy and disappointed this year. Some canceled and others postponed their travel since almost all international borders are closed. In fact to avoid the spread of the deadly virus, the heads of state decided to close the borders during the pandemic, especially

Le Coronavirus a fait beaucoup de mécontents et de déçus cette année-ci. Plusieurs projets de voyage ont du être annuler voir reporter puisque presque toutes les frontières sont fermés. La raison est simple pour éviter la l’expansion de la pandémie mondiale, les chefs d’état ont décidé de fermer les frontières pendant la pandémie, plus particulièrement

Faire son propre pain    Tout d’abord, les conseils indispensables pour réussir son pain – Pour activer la levure il faut toujours ajouter une pincée de sucre – Afin que le gluten se développe complètement, le pétrissage régulier est fortement conseiller -Assurer vous que la température de la pièce soit à 25°C minimum au minimum

With an unparalleled footprint, Mauritian cuisine consists of several origins: Indian, Chinese, Muslim and Creole. Fragrant and spicy, Mauritian gastronomy has the gift to marvel our taste buds. What would our small Mauritius be without his little culinary specialties?