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A savoir sur l’ile Maurice

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Quand on pense à l’île Maurice, on pense à une île entourée d’une eau couleur bleue turquoise, claire et transparente. Une île lointaine, perdue au milieu de l’océan. La plupart des gens n’en savent pas tellement plus.

Maurice est située au sud-ouest de l’océan Indien, à quelques 800 kilomètres de Madagascar, à 180 km au nord-est de la Reunion. Sa superficie est de 1865 km2. Elle est surnommée la perle de l’océan indien.

L’île est en effet un petit paradis sur terre avec des couleurs changeantes et toujours éblouissantes. Elle possède une atmosphère presque indescriptible, des paysages très différents, une histoire hors du commun, des gens d’une très grande gentillesse et bien sûr le plus important une délicieuse nourriture !

C’est cette île là que j’aimerais vous faire découvrir à travers ce miniguide.

Quand y aller ?

Guide ile Maurice
Coucher de soleil à l’hôtel Shanti, photo prise par Christian Cazzaro

A Maurice, le temps est doux toute l’année. Cependant on distingue deux saisons.

L’été, qui commence en novembre et se termine en Avril. L’été est souvent très chaud et les températures moyennes affichent entre 27 et 33°C. Cette saison est idéale pour les voyageurs qui souhaitent faire du bronzage sur la plage ou se baigner dans le lagon pour se rafraichir.

L’hiver austral, de mai à octobre est moins chaud mais la température moyenne reste 25°C. Parfait pour les  voyageurs préférant les températures plus douces ou si on souhaite faire des excursions dans la nature. C’est la basse saison, ce qui est également un avantage pour profiter des bons prix des hôtels et avoir la plage pour vous !

Où dormir ? – mon logement préféré !

Je vous propose créole villas, la meilleure location de villas à l’île Maurice. Elle propose une quinzaine de villas aux quatre coins de l’île !

Choses à découvrir et à faire- mes préférées                                 

Maurice est composée d’une île et de 30 ilots et compte plus de 100 plages à découvrir. Voici quelques activités qui sont parmi mes préférées.

Snorkeling près du Crystal rock et au parc marin à blue bay.

Guide 2017

Ces deux sites sont magnifiques pour faire du snorkeling. On se croirait dans un aquarium géant.
Pour se rendre près du Crystal rock, il faut faire une sortie en bateau. Certaines excursions proposées incluent un déjeuner sur l’ile aux Bénitiers. Il y des grillades de poisson et de viande ou option végétarienne, différentes salades et en dessert, banane grillée. On peut également apprécier une coco verte fraiche, joliment décorée.
Le parc marin de Blue Bay est magnifique. Des bateaux à fonds de verre proposent des sorties vers ce parc marin. C’est fabuleux de nager parmi tant de poissons colorés !

Faire du parachute ascensionnel à Belle Mare

Guide ile Maurice

Des bateaux accostés à la plage de Belle Mare vous proposent une petite sortie pour vous amener à la plateforme d’où vous vous envolerez ! Très belle expérience avec une vue imprenable sur le lagon.

Nager avec les dauphins dans la baie de Tamarin

Chaque jour, des groupes de dauphins reviennent dans la baie de Tamarin. Si vous voulez faire cette expérience, il faut y aller très tôt, 5 heures du matin, car plus tard il y a beaucoup de bateaux.

Visiter l’Ile aux aigrettes

Dans l’île aux aigrettes, située dans le sud-est de l’Ile Maurice, au large de la ville de Mahébourg. On y retrouve plusieurs espèces telles que les lézards indigènes et les tortues géantes. Certaines espèces sont en voie de disparition telle que le pigeon des mares. Elle est protégée par La Mauritian Wild Life foundation (MWF). Vous pourrez profiter de cette petite île de corail en compagnie d’un guide de la MWF. Le départ s’effectue de la pointe au Jérôme.
Pour en savoir plus ou réservez un tour guidé, visitez le site de la Mauritian wildlife.

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Se balader dans le Domaine de l’étoile

Guide ile Maurice

Ce domaine est idéal pour se balader. Deux nombreuses activités y sont également proposées. On y peut faire du Quad, une promenade en buggy, une balade à cheval, du VTT, du tir l’arc ou tout simplement une randonnée pédestre. Peu importe l’activité que vous choisirez, vous pourrez découvrir la faune et la flore de Maurice.
Pour en savoir plus : http://www.lavalleedeferney.com/domaine-de-letoile/circuit.html

Parcourir les routes de l’ile Maurice

Guide ile Maurice
C’est en parcourant ses routes que vous découvrirez les paysages. Une des plus belle route longe la mer au sud-est de l’Ile traverse des villages de pécheurs les plus authentiques de l’île.

D’autres passent au milieu d’une nature sauvage très fleurie en été. Sur le côté de nombreuses routes, on peut admirer l’arbre que l’on retrouve sur presque toutes les cartes postales : le flamboyant, cet arbre qui donne des petites fleurs rouges en novembre et décembre.

 

 

 

L’histoire, les habitants et la diversité culturelle

Jusqu’en 1598, l’île fut inhabitée. Cette année-là les colons hollandais débarquèrent, ensuite l’ile fut colonisée par les français et ensuite les anglais.

Les colons amenèrent les esclaves d’Afrique pour travailler dans les champs de canne à sucre.
Puis à l’abolition de l’esclavage, ce sont les travailleurs d’inde engagés par les anglais qui ont joué le rôle d’esclaves dans les champs de canne.
Les travailleurs d’inde sont arrivés au 19ème siècle. Ils ont quitté l’inde avec l’espoir d’une vie meilleure. Ils n’ont jamais pu rentrer chez eux. Il représente aujourd’hui 68 % de la population mauricienne.
Si vous voulez mieux comprendre leur histoire, cliquez ici.
(La population hindoue de la Réunion partage le même passé que les indo-mauriciens.)

Aujourd’hui, il y a environ 1,2 million d’habitants sur l’île.
Les différentes ethnies créent son visage : indo-mauricienne, créole, sino-mauricienne et blanc-mauricienne.
Il y a également différentes religions, à ne pas confondre avec les différentes ethnies. Les religions principales sont : hindoue (plus de 50 %) de la population, chrétienne (30%), musulmane (20%).

Ma région préférée ?

Guide ile Maurice

C’est l’Est de  Maurice ! C’est la côte qui nous montre bien les deux facettes de l’île. D’un côté les hôtels de très grand luxe et de l’autre côté les petits villages de pêcheurs. C’est une côte plus tranquille. Cependant en hiver, elle est venteuse.

Ma nourriture et boisson préférée

Briani aux légumes : C’est un plat de riz épicé. Il y a le Briani aux légumes, à la viande ou au poisson. Il est consommé principalement pour des occasions spéciales à Maurice. On le retrouve par exemple dans tous les mariages !

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La salade de fruit au piment vert : Ce plat pour moi représente très bien Maurice. Les fruits locaux et tropicaux et le coté épicé et fort des plats mauriciens.
Alouda : Boisson très rafraichissante à base de lait qu’on vend dans les bazars. Celui de port louis est délicieux !

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Alouda à la rose

Dholl puri : C’est une crêpe mauricienne à base de lentille. On la retrouve dans presque tous les coins de rue . On l’a déguste avec différents curry.

Située à environ 1,000 kilomètres à l’est de Madagascar, juste au-dessus du Tropique de Capricorne, l’Île Maurice est un petit bout de paradis qui fait 65 kilomètres de long et 45 kilomètres de large. L’île possède un plateau central impressionnant avec des chaines montagneuses abritant une faune luxuriante. Côté mer, Maurice est presque entièrement encerclé par des barrières de corail produisant des lagons flegmatiques.

À savoir sur le pays

Avec une population d’un peu plus de 1,2 million d’habitants, Maurice est unique pour sa diversité culturelle: Créoles, Hindous, Musulmans, Chinois, ou Français, les Chinois, c’est un mélangeunique- tous contribuent à la culture Mauricienne tout en conservant leurs cultures et traditions.

Les commerçants arabes furent les premiers à poser les pieds à Maurice.L’îlea été revendiquée par les Portugais en 1510 et fut par la suite occupée par les Hollandais entre 1598 et 1710. Cinq ans plus tard, l’île a été colonisée par les Français en 1715 jusqu’à la colonisation Anglaise en 1890. Restant une colonie britannique jusqu’en 1968, l’année de son indépendance. L’île Maurice est devenue République en 1992.

ile maurice- plage- Ocean Indien

Les hôtels à Maurice

L’île a beau être à plus de 10 000 kilomètres de la métropole, mais c’est une des destinations soleils favorites des Français. La France occupe d’ailleurs la première place en nombre de touristes qui visitent l’île Maurice chaque année. La nature idyllique de cette destination de vacances est en partie inspirée par le climat ensoleillé qui règne presque toute l’année, mais surtout pour l’accueil chaleureux de la population Mauricienne. Où que vous soyez sur l’île, à la réception de l’hôtel ou en prenant l’autobus, les Mauriciens sont toujours souriants, et prêts à aider.

Les hôtels sont généralement conçusà la norme internationale et font objet d’une rénovation régulière – de sorte que les installations répondent aux attentes croissantes. Étant donné que les clients ont tendance à passer la majeure partie de leur temps dans les hôtels, de grands efforts sont faits pour assurer un maximum de divertissement, et si vous aimez sports nautiques, beaucoup d’hôtels offrent l’équipement et des cours d’initiations. Les piscines sont invitantes mais on a aussi la possibilité d’un bronzagedans un climat doux. Beaucoupd’hôtels donnent sur la plage, où on peut flâner les pieds dans le sableou nager dans les eaux turquoise.

Pour les vacances en familles, les hôtels mauriciens offrent une opportunité inégalée avec les clubs pour enfants, les activités et les services de baby-sitting, tous disponibles pour les clients. Les parents et les grands-parents peuvent se détendre et profiter de leur séjour, sachant que les jeunes sont en très bonnes mains.

Climat

Hiver: mai à septembre

Été: d’octobre à avril.

Le climat à Maurice est un microclimat tropical. C’est tout à fait normal d’avoir 26° C avec un grand soleil pendant l’hiver mauricien. Il n’y a pas vraiment de périodes de pluies clairement définie, mais les précipitations les plus élevées sont enregistrées entre janvier et mars, qui est aussi la saison cyclonique. La côte ouest est en générale plus chaude que la côte est qui est assez venteuse, surtout en mai à aout.

Devise

La monnaie locale est la Roupie mauricienne. La plupart des cartes de crédit ont une acceptation rapide dans les hôtels et nous vous recommandons de les utiliser si jamais vous devez payer en Euro, pour les frais d’hôtel par exemple. En ce qui concerne les dépenses générales, nous vous suggérons de changer une somme d’argent à l’aéroport de Maurice où les taux de change peuvent être nettement meilleurs que dans les hôtels ou les bureaux de change.

Pour plus de précisions sur les taux de change, visitez le site internet de la Banque de Maurice.

Comment se déplacer ?

Les visites touristiques sont offertes par les hôtels et les voyagistes. Sinon, les transports en commun, comme les autobus et les taxis vous emmèneront pratiquement n’importe où vous voulez aller, mais le meilleur moyenpour se déplacer reste la location de voiture à l’île Maurice. L’île a un environnement idéal pour des vacances sans chauffeur, il y a tellement de choses à voir et à faire, faites-le à votre rythme. Etant une ancienne colonie britannique, la conduite est à gauche à Maurice et la plupart des panneaux sont à la norme internationale.

Plongée a l'ile Maurice

Que faire sur l’île ?

La vie marine Maurice est aussi étonnante qu’abondante et une grande partie de celle-ci peut être observé à seulement quelques mètres de profondeur. Pour ceux qui aimeraient aller encore plus profond, la plongée sous-marine est probablement l’activité marine la plus populaire à Maurice. Avec plusieurs sites de plongée de renommée international, comme l’épave du Stella Maru, la Cathédrale au large de Flic en Flac et aussi plusieurs sites pour tous les niveaux. Les eaux chaudes autour de l’île attirent une immense variété de poissons pélagiques et les barrières de corail abritent de vrais villages sous-marins. De nombreux hôtels proposent des excursions d’île en l’île, des sorties de pêche, des facilités pour pratiquerle ski nautique et des excursions de plongée en apnée.

Pour les amateurs de randonnées, rendez-vous au centre de l’île pour découvrir les sites naturels comme La Terre des Sept Couleurs de Chamarel, le Lac Sacré de Grand Bassin, ou le Parc National des Gorges de la Rivière Noire. Le Morne Brabant, classé Patrimoine Culturel à l’UNESCO est aussi très prisé pour sa vue splendide sur l’Océan Indien.

Séjour lune de miel

L’île Maurice est une destination privilégiée pour les jeunes mariés venant d’Europe et de l’Inde. L’île ce décor ensoleillé et les hôtels proposent une intimité maximale, qui mène à la relaxation totale. Certains couples chanceux choisissent de se marier à Maurice, et pourquoi pas un mariage romantique sur la plage.

Pour être encore plus dans l’intimité, choisissez une villa avec jardin et piscine privée qui donne sur la plage. Les villas à Maurice sont relativement moins couteuses que les hôtels, et certaines villas proposent des services personnalisés, comme service de chambre, chef privé et même l’organisation des excursions.

Coté culture, direction la capitale de l’Île Maurice ; Port Louis. Les rues de la vielle ville sont de vrais musées à ciel ouvert pour découvrir l’histoire mais aussi les cultures et les traditions des habitants de l’île.

Lecture similaire : Les endroits à visiter à Port Louis